Session 8: The Food Industry – La Industria Alimentaria

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Session Eight

Presentation: Constanza Ocampo-Raeder, Associate Professor of Sociology and Anthropology at Carleton College
Theme: The Food Industry
Film: SEED: The Untold Story (2016), Taggart Siegel and Jon Betz

Few things on Earth are as miraculous and vital as seeds, worshipped and treasured since the dawn of humankind. SEED: The Untold Story follows passionate seed keepers protecting our 12,000-year-old food legacy. In the last century, 94% of our seed varieties have disappeared. As biotech, chemical companies control the majority of our seeds, farmers, scientists, lawyers, and indigenous seed keepers fight a David and Goliath battle to defend the future of our food. In a harrowing and heartening story, these reluctant heroes rekindle a lost connection to our most treasured resource and revive a culture connected to seeds. SEED features Vandana Shiva, Dr. Jane Goodall, Andrew Kimbrell, Winona Laduke and Raj Patel.

https://www.seedthemovie.com/about/

Closing the Session: Round table discussion with Food Recovery Network and Food Truth, two campus organizations that are passionate about sustainable agriculture and food justice, Bon Appetit, Just Food Co-op, and Northfield Curbside Composting 


Sesión Ocho

Presentación: Constanza Ocampo-Raeder, profesora de sociología y antropología y George Vrtis, profesor de historia y de estudios medio-ambientales en Carleton College
Tema: La industria de la alimentación
Película: SEED: The Untold Story (2016), Taggart Siegel y Jon Betz.

Pocas cosas en la Tierra son tan milagrosas y vitales como las semillas, adoradas y atesoradas desde los albores de la humanidad. SEED: The Untold Story sigue a apasionados cuidadores de semillas que protegen nuestro legado de hace 12,000 años. En el último siglo, el 94% de nuestras variedades de semillas han desaparecido. A medida que las empresas de biotecnología controlan la mayoría de nuestras semillas, agricultores, científicos, abogados y dueños de semillas indígenas luchan para defender el futuro de nuestra comida. En una historia desgarradora y alentadora, estas personas reavivan una conexión perdida con nuestro recurso más preciado y na cultura relacionada con las semillas. Participan de esta película Vandana Shiva, la Dra. Jane Goodall, Andrew Kimbrell, Winona Laduke y Raj Patel.

https://www.seedthemovie.com/about/

Cierre de la sesión: Mesa redonda con las personas invitadas y representantes de Food Recovery Network y Food Truth (dos organizaciones de Carleton apasionadas por la agricultura sostenible y la justicia alimentaria), Bon Appetit, Just Food Co-op y Northfield Curbside Composting de Northfield.

Other Resources – Otras Herramientas 

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